Hlusta

NÆRI2AA05

Titill	Næringarfræði
Námsgrein	Næringarfræði
Viðfangsefni	Næringarfræði manna
Skammstöfun	NÆRI2AA5
Staða
Þrep	2
Einingafjöldi	5
Tillaga að bókstöfum/tölustöfum skóla
Lýsing	Næringarfræði mannsins, næringarefni fæðunnar og samspil hennar við mannslíkamann á hinum ýmsu æviskeiðum. Sérstakar næringarþarfir, eiturefni í matvælum og matvælasjúkdómar.
Forkröfur	Engar
Þekkingarviðmið	Nemandi skal hafa öðlast þekkingu og skilning á: næringarefnum fæðunnar og samspili þeirra við mannslíkamann. mikilvægi hreyfingar fyrir heilbrigði meltingu og mikilvægi örveruflórunnar í því samhengi mikilvægi vatns merkingum matvæla áhrifum matreiðslu- og geymsluaðferða á næringargildi fæðu næringarþörf á mismunandi æviskeiðum næringarþörfum sérstakra hópa eiturefnum í matvælum fæðuofnæmi og fæðuóþoli fæðutengdum sjúkdómum
Leikniviðmið	Nemandi skal hafa öðlast leikni í að: lesa næringarfræðilegar upplýsingar úr máli og myndum meta hollustu fæðu sinnar reikna orku- og næringarefnainnihald fæðunnar setja saman hollan matseðil fyrir mismunandi hópa beita hugtökum næringarfræðinnar
Hæfniviðmið	Nemandi skal geta hagnýtt þá almennu þekkingu og leikni sem hann hefur aflað sér til að: auka skilning sinn á næringarfræðilegum viðfangsefnum geta tekið rökstudda afstöðu til næringarfræðilegra álitamála tengja undirstöðuþekkingu í næringarfræði við daglegt líf og sjá notagildi hennar taka ábyrgð á eigin lífi með tilliti til næringarþarfa og heilbrigðis afla sér frekari þekkingar á sviði næringarfræðinnar
Námsmat	Námsmat er útfært í kennsluáætlun í samræmi við skólanámskrá
Útgáfunúmer
Skólar
Fyrirmynd	NÆR 103